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Tulsi
Grundpreis (Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten):
bei 1000 g ist 3.98 €* pro 100g
bei 500 g ist 4,50 €* pro 100g
bei 250 g ist 4,60 €* pro 100g
bei 100 g ist 4,80 €* pro 100g
bei 50 g ist 5,20 €* pro 100g
Übersicht: Das indische Basilikum wird auch heiliges Basilikum genannt und ist in der indischen Kultur bereits seit Jahrtausenden Bestandteil der Ayurveda, der traditionellen indischen Heilkunst. Im Ayurveda wird allgemein Tulsi als Tee eingesetzt, dieser ist pur oder in verschiedenen Mischungen (wie z.B. mit Ingwer oder grünen Tee) erhältlich. Tulsitee wird üblicherweise aus den drei verschiedenen Sorten Rama Tulsi, Krishna Tulsi und Vana Tulsi gewonnen.
Ein aus Tulsi-Blättern erstellter Tee soll bei stressbedingten Erkrankungen Linderung erzielen. Tulsi beruhigt die Nerven und bei regelmäßiger Einnahme soll eine Verbesserung des Gedächtnisses hervor gerufen werden.
In der thailändischen Küche wird Tulsi in Curry's verwendet. Generell werden die Blätter der Pflanze erst gegen Ende des Kochvorgangs zugegeben, um deren Aroma zu erhalten.
Zutaten: Rama Tulsi (lat. Ocimum tenuiflorum) auch indisches Basilikum genannt
Geschmack: Sehr würziger Aufguss, mit leicht exotischer Note.
Vorschlag zur Zubereitung:
Wasser Temp. °C | Wasser Qualität | Teemenge (Esslöffel pro Liter Wasser) | Brühzeit (Minuten) | Aufgüsse |
100 °C | normales Wasser | 2 - 3 | 6 - 10 | 1 - 2 |
Nährwert:
100 ml Tee* enthalten durchschnittlich
Energie 4kJ / 1kcal
Fett <0,1g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1g
Kohlenhydrate 0,1g
davon Zucker 0,1g
Eiweiß 0,1g
Salz 0,01g
*2g Tee mit 100 ml sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und 8 min ziehen lassen.
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C 2010 - Tea for Harmony